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Un antico restauro dell’800

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Nel cuore dei meleti Melinda

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A pochi passi dal lago di Tovel

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Benvenuto

Denno – Val di Non, una piccola oasi di pace dove il recupero degli ambienti d’epoca di una Filanda dell’ottocento, si alternano in piena sintonia ad un arredamento moderno, tenendo sempre in mostra la vera storica identità della struttura: muri in pietra, solai in legno, portoni antichi.

Dopo quasi ben 5 anni di lungo restauro, la nostra attività apre al pubblico nel 2018 con la speranza di accogliervi farvi passare una giornata indimenticabile nelle nostre mura; che sia per un caffè, che sia per una cena a lume di candela, che sia per una notte rilassante in una delle nostre Suite con private sauna, noi daremo il massimo per accontentare i vostri piaceri.

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Il Ristorante

La nostra struttura, offe il servizio di ristorazione sia ai clienti interni sia ai clienti esterni.

Le nostre sale, rappresentano il laborioso recupero edilizio di una storica filanda del 1800, conservando pareti in pietra e solai in legno con travi a vista.

La nostra cucina vuole proporre piatti moderni, con prodotti locali, valorizzando al meglio il prodotto di qualità acquistato – ci piace che il nostro ristorante venga chiamato Gourmet, ma teniamo altrettanto al significato di questa parola che vuole intendersi, in termini letterari “buongustaio”: colui che sa mangiare, che conosce ciò che mangia –
è per questo che teniamo alla lavorazione della materia prima, alla scelta di prodotti ricercati e alla presentazione finale.

Gourmet non significa mangiare poco, ma s’intende il voler magiare bene!
Ed è quello che propone il nostro ristorante
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Le Suite

Le nostre 6 Suite, una diversa dall’altra, partono dai 40 mq fino ad arrivare a 90mq – ogni camera ha il suo colore, il suo legno, il suo profumo, il suo arredamento ed il suo perché.

Sono dotate di molti confort per assicurare un soggiorno di massimo Relax, tra cui una spaziosa cabina armadio, un bollitore con delle tisane per depurarti, un minibar dove trovare prodotti freschi, una spaziosa doccia a vista, una vasca rilassante o Jacuzzi dove poter rilassarsi dopo una lunga camminata…ma quello che le accomuna è la sauna – in tutte le nostre Suite potrai godere di una sauna tutta tua, da poter usare in qualsiasi momento della giornata, senza dover spostarti dal tuo nido d’amore.

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Terrazza Bar

Per trascorrere momenti di relax con vista sul nostro giardino e sulle Dolomiti del Brenta, vi invitiamo nella nostra terrazza bar, aperta al pubblico dal mercoledì al lunedì, con ingresso indipendente dal ristorante – potrai bere un caffè a tutte le ore del giorno, sorseggiare uno dei nostri nuovi Cocktail o una bollicina Trento DOC.

Con le belle giornate, potrai decidere se rimanere in veranda o oppure accomodarti nel nostro bellissimo giardino con vista diretta sulla nostra cantina, anch’essa ricavata da materiali recuperati dalla ristrutturazione della nostra casa.

E se ti piace il nostro giardino, avrai la possibilità di affittarlo per le tue ricorrenze: compleanni, battesimi, comunioni o anche matrimoni!

Martina DemuroMartina Demuro
08:09 17 Aug 22
Abbiamo passato tre notti in questo bellissimo posto e siamo rimasti assolutamente soddisfatti. La stanza era grande, super pulitissima e ben arredata. Aveva tutte le comodità necessarie per rilassarsi completamente. Un ringraziamento al personale, in particolare Jessica, sempre gentile e disponibile. Speriamo di tornare presto!
Michela BerlandaMichela Berlanda
22:44 14 Aug 22
Ieri sera io ed il mio compagno ci siamo presi la serata tutta per noi … il locale è davvero molto suggestivo e curato nei minimi dettagli, Jessica è una ragazza veramente preparata sia sulla descrizione dei piatti che nel consigliarci i vini da abbinare al nostro menù. Abbiamo scelto un menu’ a base di pesce ed ha fortemente superato le nostre aspettative , consiglio la tartare di tonno ed i ravioli con le cozze e le vongole! Un peccato non aver assaggiato i dolci perché eravamo sazi, ci torneremo sicuramente!
Francesca TrovatoFrancesca Trovato
12:47 14 Aug 22
La filanda e un luogo magico davvero molto bello gentilezza professionalità attenti ai minimi particolari mi sono trovata veramente molto bene
Chiara BaresiChiara Baresi
16:32 29 May 22
Soggiorno di una notte per scoprire la val di non.Tutto estremamente perfetto.. struttura fantastica.La struttura è una vecchia filanda recuperata e ristrutturata in maniera impeccabile.. ogni dettaglio è curato nei minimi particolari.Servizio bar molto soddisfacente, con numerosi prodotti di alta qualità (ad esempio vastissima scelta di Gin).Personale gentilissimo, disponibile e molto attento alle esigenze del cliente.Camera bellissima, grande, confortevole e dotata di ogni confort (compresa una sauna privata).Ci si sente come a casa.
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😋𝐅e𝐬t𝐚 𝐢n g𝐢a𝐫d𝐢n𝐨 𝐩e𝐫 𝐢l p𝐚l𝐚t𝐨! 🧀Abbracciati dalla fonduta di Taleggio e accompagnati dalle coste arcobaleno croccanti ed accompagnati da una demiglace, i nostri 𝒈𝒏𝒐𝒄𝒄𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝒂𝒍𝒍’𝒐𝒓𝒕𝒊𝒄𝒂 sono il piatto perfetto per chi ama sorprendersi a tavola.🌿✨𝐕e𝐧i𝐭e a s𝐜o𝐩r𝐢r𝐞, o𝐥t𝐫e a q𝐮e𝐬t𝐨 𝐭u𝐭t𝐞 𝐥e n𝐨v𝐢t𝐚̀ 𝐝e𝐥 𝐧o𝐬t𝐫o n𝐮o𝐯o m𝐞n𝐮̀🍽️📍Via SS. Gervasio e Protasio 5 a Denno (TN)☎️04611863469🖥️https://www.lafilandagourmet.it...#lafilanda #lafilandagourmet #denno #valdinon #trentino #trentinoaltoadige #gourmet #menù #nuovomenù #piattigourmet #cucinagourmet ... See MoreSee Less
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𝑺𝙞𝒂𝙢𝒐 𝒆𝙣𝒕𝙪𝒔𝙞𝒂𝙨𝒕𝙞 𝙙𝒊 𝒂𝙣𝒏𝙪𝒏𝙘𝒊𝙖𝒓𝙫𝒊 𝒊𝙡 𝙡𝒂𝙣𝒄𝙞𝒐 𝒅𝙚𝒍 𝒏𝙤𝒔𝙩𝒓𝙤 𝙣𝒖𝙤𝒗𝙤 𝙢𝒆𝙣𝒖̀! 📖✨Abbiamo rinnovato ed ampliato la scelta: ogni piatto è il risultato di una meticolosa 𝒔𝙚𝒍𝙚𝒛𝙞𝒐𝙣𝒆 𝒅𝙞 𝙢𝒂𝙩𝒆𝙧𝒊𝙚 𝙥𝒓𝙞𝒎𝙚 𝙨𝒆𝙢𝒑𝙧𝒆 𝒇𝙧𝒆𝙨𝒄𝙝𝒆 𝒆 𝒅𝙞 𝙖𝒍𝙩𝒂 𝒒𝙪𝒂𝙡𝒊𝙩𝒂̀ per offrirvi un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile.✨🍽️𝙑𝒊 𝒂𝙨𝒑𝙚𝒕𝙩𝒊𝙖𝒎𝙤 𝙥𝒆𝙧 𝙙𝒆𝙡𝒊𝙯𝒊𝙖𝒓𝙫𝒊 𝒄𝙤𝒏 𝒊𝙡 𝙢𝒆𝙜𝒍𝙞𝒐 𝒅𝙚𝒍𝙡𝒂 𝒏𝙤𝒔𝙩𝒓𝙖 𝙘𝒖𝙘𝒊𝙣𝒂! 🍷📍Via SS. Gervasio e Protasio 5 a Denno (TN)☎️04611863469🖥️https://www.lafilandagourmet.it...#lafilanda #lafilandagourmet #denno #valdinon #trentino #trentinoaltoadige #gourmet #menù #nuovomenù #piattigourmet #cucinagourmet ... See MoreSee Less
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👀 C𝐨s𝐚 𝐧a𝐬c𝐨n𝐝e i𝐥 𝐧u𝐨v𝐨 𝐦e𝐧ù?Sono arrivate le nuove creazioni dello 𝙘𝒉𝙚𝒇 𝑬𝙣𝒓𝙞𝒄𝙤 𝘽𝒓𝙚𝒕𝙩𝒊 che ti porteranno in un'avventura culinaria indimenticabile👨🏻‍🍳⚠️𝑴𝙖 𝙖𝒕𝙩𝒆𝙣𝒛𝙞𝒐𝙣𝒆, 𝙣𝒐𝙣 𝙨𝒗𝙚𝒍𝙚𝒓𝙚𝒎𝙤 𝙩𝒖𝙩𝒕𝙤 𝙤𝒓𝙖… 𝒗𝙞𝒆𝙣𝒊 𝒂 𝒔𝙘𝒐𝙥𝒓𝙞𝒓𝙡𝒆 𝒅𝙞 𝙥𝒆𝙧𝒔𝙤𝒏𝙖! 😉Contattateci:☎️04611863469🖥️https://www.lafilandagourmet.it...#lafilanda #lafilandagourmet #denno #valdinon #trentino #trentinoaltoadige #gourmet #menù #nuovomenù #piattigourmet #CucinaGourmet ... See MoreSee Less
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C𝐨s𝐚 𝐛o𝐥l𝐞 𝐢n p𝐞n𝐭o𝐥a?🔎Abbiamo una novità speciale che vi lascerà a bocca aperta! ✨Di cosa si tratta? 🤔 𝗨𝗻𝗮 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗮 𝗰𝗮𝗺𝗲𝗿𝗮? 𝗨𝗻 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸? 𝗨𝗻 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗽𝗮𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗿𝗲𝗹𝗮𝘅 𝗼 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗹𝗶𝗯𝗮𝘁𝗲𝘇𝘇𝗲?𝗦𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶 𝗻𝗲𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 cosa pensi che possa essere!🌟...#lafilanda #lafilandagourmet #denno #valdinon #trentino #trentinoaltoadige #relax #gourmet #novità ... See MoreSee Less
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