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La Filanda
Relax & Gourmet

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Un antico restauro dell’800

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Nel cuore dei meleti Melinda

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A pochi passi dal lago di Tovel

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Benvenuto

Denno – Val di Non, una piccola oasi di pace dove il recupero degli ambienti d’epoca di una Filanda dell’ottocento, si alternano in piena sintonia ad un arredamento moderno, tenendo sempre in mostra la vera storica identità della struttura: muri in pietra, solai in legno, portoni antichi.

Dopo quasi ben 5 anni di lungo restauro, la nostra attività apre al pubblico nel 2018 con la speranza di accogliervi farvi passare una giornata indimenticabile nelle nostre mura; che sia per un caffè, che sia per una cena a lume di candela, che sia per una notte rilassante in una delle nostre Suite con private sauna, noi daremo il massimo per accontentare i vostri piaceri.

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Il Ristorante

La nostra struttura, offe il servizio di ristorazione sia ai clienti interni sia ai clienti esterni.

Le nostre sale, rappresentano il laborioso recupero edilizio di una storica filanda del 1800, conservando pareti in pietra e solai in legno con travi a vista.

La nostra cucina vuole proporre piatti moderni, con prodotti locali, valorizzando al meglio il prodotto di qualità acquistato – ci piace che il nostro ristorante venga chiamato Gourmet, ma teniamo altrettanto al significato di questa parola che vuole intendersi, in termini letterari “buongustaio”: colui che sa mangiare, che conosce ciò che mangia –
è per questo che teniamo alla lavorazione della materia prima, alla scelta di prodotti ricercati e alla presentazione finale.

Gourmet non significa mangiare poco, ma s’intende il voler magiare bene!
Ed è quello che propone il nostro ristorante
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Le Suite

Le nostre 6 Suite, una diversa dall’altra, partono dai 40 mq fino ad arrivare a 90mq – ogni camera ha il suo colore, il suo legno, il suo profumo, il suo arredamento ed il suo perché.

Sono dotate di molti confort per assicurare un soggiorno di massimo Relax, tra cui una spaziosa cabina armadio, un bollitore con delle tisane per depurarti, un minibar dove trovare prodotti freschi, una spaziosa doccia a vista, una vasca rilassante o Jacuzzi dove poter rilassarsi dopo una lunga camminata…ma quello che le accomuna è la sauna – in tutte le nostre Suite potrai godere di una sauna tutta tua, da poter usare in qualsiasi momento della giornata, senza dover spostarti dal tuo nido d’amore.

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Terrazza Bar

Per trascorrere momenti di relax con vista sul nostro giardino e sulle Dolomiti del Brenta, vi invitiamo nella nostra terrazza bar, aperta al pubblico dal mercoledì al lunedì, con ingresso indipendente dal ristorante – potrai bere un caffè a tutte le ore del giorno, sorseggiare uno dei nostri nuovi Cocktail o una bollicina Trento DOC.

Con le belle giornate, potrai decidere se rimanere in veranda o oppure accomodarti nel nostro bellissimo giardino con vista diretta sulla nostra cantina, anch’essa ricavata da materiali recuperati dalla ristrutturazione della nostra casa.

E se ti piace il nostro giardino, avrai la possibilità di affittarlo per le tue ricorrenze: compleanni, battesimi, comunioni o anche matrimoni!

Martina DemuroMartina Demuro
08:09 17 Aug 22
Abbiamo passato tre notti in questo bellissimo posto e siamo rimasti assolutamente soddisfatti. La stanza era grande, super pulitissima e ben arredata. Aveva tutte le comodità necessarie per rilassarsi completamente. Un ringraziamento al personale, in particolare Jessica, sempre gentile e disponibile. Speriamo di tornare presto!
Michela BerlandaMichela Berlanda
22:44 14 Aug 22
Ieri sera io ed il mio compagno ci siamo presi la serata tutta per noi … il locale è davvero molto suggestivo e curato nei minimi dettagli, Jessica è una ragazza veramente preparata sia sulla descrizione dei piatti che nel consigliarci i vini da abbinare al nostro menù. Abbiamo scelto un menu’ a base di pesce ed ha fortemente superato le nostre aspettative , consiglio la tartare di tonno ed i ravioli con le cozze e le vongole! Un peccato non aver assaggiato i dolci perché eravamo sazi, ci torneremo sicuramente!
Francesca TrovatoFrancesca Trovato
12:47 14 Aug 22
La filanda e un luogo magico davvero molto bello gentilezza professionalità attenti ai minimi particolari mi sono trovata veramente molto bene
Chiara BaresiChiara Baresi
16:32 29 May 22
Soggiorno di una notte per scoprire la val di non.Tutto estremamente perfetto.. struttura fantastica.La struttura è una vecchia filanda recuperata e ristrutturata in maniera impeccabile.. ogni dettaglio è curato nei minimi particolari.Servizio bar molto soddisfacente, con numerosi prodotti di alta qualità (ad esempio vastissima scelta di Gin).Personale gentilissimo, disponibile e molto attento alle esigenze del cliente.Camera bellissima, grande, confortevole e dotata di ogni confort (compresa una sauna privata).Ci si sente come a casa.
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🍏L𝐚 𝐧o𝐬t𝐫a t𝐨r𝐭a d𝐢 𝐦e𝐥e h𝐚 𝐮n s𝐞g𝐫e𝐭o.. ✨Soffice, profumata e piena di amore (e mele, ovviamente 😋), ma c’è di più! Accanto a questa fetta c’è una salsa misteriosa… 𝐂h𝐢s𝐬à c𝐨s’è? 🤔 Solo un assaggio e lo scoprirai, ma ti avvisiamo: una volta provata, sarà impossibile smettere!😋Hai già l'acquolina in bocca? Vieni a svelare il mistero (e a farti conquistare)!🍰🍎... e t𝐮 𝐜o𝐧 𝐪u𝐚l𝐞 𝐬a𝐥s𝐚 𝐚c𝐜o𝐦p𝐚g𝐧e𝐫e𝐬t𝐢 𝐪u𝐞s𝐭a d𝐞l𝐢z𝐢a?👀...#lafilanda #lafilandagourmet #denno #valdinon #trentino #trentinoaltoadige #gourmet #mele #dolce ... See MoreSee Less
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💬𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗱𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗻𝗼𝗶?Anche i vostri 𝒂𝒎𝒊𝒄𝒊 𝒂 4 𝒛𝒂𝒎𝒑𝒆 meritano una piccola vacanza, quindi da noi sono sempre ben accetti!🐾-Recensione tramite 𝐓𝐫𝐢𝐩𝐚𝐝𝐯𝐢𝐬𝐨𝐫 -...#recensione #clienti #suite #ristorante #relax #lafilanda #lafilandagourmet #denno #ValdiNon #trentino #trentinoaltoadige ... See MoreSee Less
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🍽️𝑳'𝒂𝒏𝒂𝒕𝒓𝒂 𝒊𝒏𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒂 𝒍𝒂 𝒇𝒓𝒆𝒔𝒄𝒉𝒆𝒛𝒛𝒂!✨Morbida e succosa, la nostra anatra cotta a bassa temperatura si accompagna alla delicatezza della 𝒕𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒅𝒊 𝒑𝒆𝒓𝒂 𝒎𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂𝒕𝒂 𝒂𝒍 𝒎𝒂𝒓𝒂𝒄𝒖𝒋𝒂, un tocco dolce ed esotico che sorprende il palato. 🍐😋A completare questo capolavoro, il contrasto del 𝒈𝒆𝒍 𝒅𝒊 𝒍𝒊𝒒𝒖𝒊𝒓𝒊𝒛𝒊𝒂 e la freschezza del 𝒈𝒆𝒍 𝒅𝒊 𝒎𝒆𝒍𝒂 𝑮𝒓𝒂𝒏𝒏𝒚 𝑺𝒎𝒊𝒕𝒉, 𝒍𝒊𝒎𝒆 𝒆 𝒕𝒂𝒃𝒂𝒔𝒄𝒐... un’esplosione di freschezza e piccantezza che rende ogni boccone a pura armonia. 🍏...#lafilanda #lafilandagourmet #denno #valdinon #trentino #trentinoaltoadige #gourmet #menù ... See MoreSee Less
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💬𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗱𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗻𝗼𝗶?🎁Vuoi fare un regalo originale che lasci a bocca aperta? Basta una notte qui da noi per regalare 𝒖𝒏'𝒆𝒔𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒛𝒂 𝒖𝒏𝒊𝒄𝒂 come quella di 𝑴𝒊𝒄𝒉𝒆𝒍𝒂✨ -Recensione tramite 𝐆𝐨𝐨𝐠𝐥𝐞 -...#recensione #clienti #suite #ristorante #relax #lafilanda #lafilandagourmet #denno #ValdiNon #trentino #trentinoaltoadige ... See MoreSee Less
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Contatti

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