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Dove mangiare vicino a Castel Thun

Se non sai dove mangiare vicino a Castel Thun, abbiamo la soluzione per te: il ristorante gourmet La Filanda, dove potrai gustare pranzo e cena circondato da meraviglie naturali.

Dalla carne al pesce, dall’antipasto al dolce, curiamo ogni piatto scegliendo prodotti freschi e locali. La differenza di un buon piatto infatti la fa la qualità degli ingredienti, ed è per questo che selezioniamo solo la migliore materia prima.

Sarete accolto dal nostro personale che vi accompagnerà al tavolo e sarà a tua disposizione per ogni esigenza. In caso di intolleranze alimentare, non esitate a richiedere una sostituzione e in poco tempo delizieremo il vostro palato.

I piatti del Trentino a Castel Thun

Filetto di cervo, faraona, piccione, baccalà, gamberi di fiume o battuta di manzo, dalla selvaggina al pesce fresco, dagli antipasti ai dolci con strudel e bavarese, al ristorante gourmet La Filanda hai solo l’imbarazzo della scelta.

Ad esempio, se vuoi racchiudere l’essenza del Trentino in un solo piatto, puoi assaggiare il piatto “il bosco” a base di fungo porcino, corteccia, pino mugo ed essenza di cervo.
Se ami i sapori forti, prova la battuta di manzo “sprinzen” frolla salata con crema all’aglio.  
E non perdere l’occasione di gustare il nostro risotto al dragoncello e bisque di gamberi.

Per ogni portata, rivisitata in chiave moderna, i nostri camerieri vi consiglieranno il vino, rigorosamente trentino, da abbinarci.

Dopo escursioni e gita al lago, concludi il tuo tour visitando il Castel Thun che, situato su un’altura, domina su tutta la Val di Non. Dopo un attento restauro, la storica dimora dei Di Tono”, una delle casate feudali più potenti del Trentino, oggi è aperta al pubblico da martedì a domenica, dalle 10 alle 18. La struttura centrale del castello è circondata da un complesso sistema di fortificazioni e cortili tipicamente medievali.

Prepara la valigia e vieni a visitare una delle bellezze medievali d’Italia. Dedicati al tuo benessere, soggiorna in una delle nostre suite e lasciati coccolare tra confort ed ottima cucina locale. Per maggiori informazioni compila il form di contatti. Saremo lieti di risponderti nel più breve tempo possibile.